Jugoso corte de Plateada de Angus cocinada al vacío a baja temperatura durante más de 12 horas (Sous Vide), con una salsa reducción de sus propios jugos de cocción.
Porciones por envase: 1
Peso neto : 25 grs
Formato: 1 Bolsas de 250grs sellada al vacío y congelada
Delicioso Postre americano con crema en base a queso crema y chocolate blanco, una base de galletas de chocolate y cobertura de frambuesa.
Producto congelado
1 Pote individual
Jugoso corte de Plateada de Angus cocinada al vacío a baja temperatura durante más de 12 horas (Sous Vide), con una salsa reducción de sus propios jugos de cocción.
Porciones por envase: 4
Peso neto : 800 grs
Formato: 2 Bolsas de 400grs sellada al vacío y congelada
Delicioso tartar de atún con almendras tostadas y nuestra salsa a base de aceite de sésamo. Ideal para acompañar un aperitivo o ensalada.
Sugerencia del chef: Servir sobre tostadas; opcional: agregar palta.
Peso neto : 250 grs
Formato: Bolsa unitaria sellada al vacío.
Instrucciones de uso: Retirar la bolsa de vacío y poner el producto en un plato. Agregar gotas de limón , aceite de oliva y palta a gusto. No necesita cocción, producto listo para consumo.
Almacenamiento: Producto al vacío, almacenar a 3°C durante 5 días máximo. O bien almacenar a -18°C.
Jugosa pechuga de pollo cocinada al vacío con salsa a base de pasta de ají amarillo, con nueces y aceitunas hecho según la antigua receta peruana, para deleitar cualquier paladar.
Porciones por envase: 4-5
Peso neto : 800 grs
Formato: 2 Bolsas de 400 grs sellada al vacío y congelada
Delicioso Ceviche de salmón, receta peruana con leche de tigre, camote, cebolla morada y el clásico choclo peruano. Ideal para acompañar tus aperitivos.
Sugerencia del chef: Servir sobre tostadas; opcional: agregar palta.
Peso neto : 250 grs
Formato: Bolsa unitaria sellada al vacío, congelado.
Instrucciones de uso: Descongelar en refrigerador, o en su defecto, en agua fría. Retirar la bolsa de vacío y poner el producto en un plato.
Agregar gotas de limón y aceite de oliva a gusto. No necesita cocción, producto listo para consumo.
Base de galleta, crema en base a queso crema y jugo de maracuyá natural, los suficientemente acido pero dulce a a la vez.
Producto congelado
1 Pote individual
Sous Vide es una moderna técnica utilizada en los mejores restaurantes del mundo, que a través de su cocción a baja temperatura, potencia todas las propiedades, sabores y texturas de los alimentos.
Calidad Cinco Estrellas
100% Sabroso y Natural
Sin conservantes ni preservantes.
Conserva las vitaminas y minerales naturales de los alimentos.
Utilizamos materias primas seleccionadas.
Los alimentos frescos se cocinan en sus propios jugos para elaborar platos más sanos.
