Jugoso corte de Plateada de Angus cocinada al vacío a baja temperatura durante más de 12 horas (Sous Vide), con una salsa reducción de sus propios jugos de cocción.
Porciones por envase: 1
Peso neto : 25 grs
Formato: 1 Bolsas de 250grs sellada al vacío y congelada
1000 grs de Mechada de Plateada Angus con salsa reducción de sus propios jugos de cocción. Viene lista para hacer deliciosos sandwichs, pizzas, tacos o utilizarla a tu gusto.
Porciones por envase: 14
Peso neto : 1.000 grs
Formato: 2 Bolsas de 500 grs selladas al vacío y congeladas
Arma tu delicioso pastel de choclo con nuestra Pastelera de Choclo con toques de albahaca y merkén, y nuestro Pino de mechada de plateada angus y pollo.
Porciones por envase: 1
Peso neto : 320 grs
Formato: Bolsa unitaria sellada al vacío y congelada de 140 grs de Pino
Bolsa unitaria sellada al vacío y congelada de 180 grs de Pastelera
Delicioso Postre americano con crema en base a queso crema y chocolate blanco, una base de galletas de chocolate y cobertura de frambuesa.
Producto congelado
1 Pote individual
Delicioso tartar de atún con almendras tostadas y nuestra salsa a base de aceite de sésamo. Ideal para acompañar un aperitivo o ensalada.
Sugerencia del chef: Servir sobre tostadas; opcional: agregar palta.
Peso neto : 250 grs
Formato: Bolsa unitaria sellada al vacío.
Instrucciones de uso: Retirar la bolsa de vacío y poner el producto en un plato. Agregar gotas de limón , aceite de oliva y palta a gusto. No necesita cocción, producto listo para consumo.
Almacenamiento: Producto al vacío, almacenar a 3°C durante 5 días máximo. O bien almacenar a -18°C.
Base de galleta, crema en base a queso crema y jugo de maracuyá natural, los suficientemente acido pero dulce a a la vez.
Producto congelado
1 Pote individual
Jugosa pechuga de pollo cocinada al vacío con salsa a base de pasta de ají amarillo, con nueces y aceitunas hecho según la antigua receta peruana, para deleitar cualquier paladar.
Porciones por envase: 4-5
Peso neto : 800 grs
Formato: 2 Bolsas de 400 grs sellada al vacío y congelada
500 grs de Mechada de Plateada Angus con salsa de reducción de sus propios jugos de cocción. Lista para hacer deliciosos sandwichs, pizzas, tacos o utilizarla a tu gusto.
Porciones por envase: 7 porciones aprox.
Peso neto : 500 grs
Formato: 2 Bolsas de 250 grs selladas al vacío y congeladas
Sous Vide es una moderna técnica utilizada en los mejores restaurantes del mundo, que a través de su cocción a baja temperatura, potencia todas las propiedades, sabores y texturas de los alimentos.
Calidad Cinco Estrellas
100% Sabroso y Natural
Sin conservantes ni preservantes.
Conserva las vitaminas y minerales naturales de los alimentos.
Utilizamos materias primas seleccionadas.
Los alimentos frescos se cocinan en sus propios jugos para elaborar platos más sanos.
